معجنات وفطائر
عن الوصفة
معجنات وفطائر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 كوب دقيق (للتخمير)
- ٣ كوب دقيق (للعجين) يزيد او ينقص
- 1/3 كوب سكر (حوالي 3 ملاعق)
- 2 كوب ماء
- علبة زبادي
- معلقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- 1/2 كوب زيت
طريقة التحضير
-
1
حطيت ملعقة كبيرة خميرة + وثلت كوب سكر +وكوب زبادي+ وكوبين مية +وكوبيتن دقيق
-
2
خلطهم كويس وتركتهم ربع ساعة للتخمىر
، ثم اضفت دقيق مع رشة ملح وعجنت كويس لمدة عشر دقائق لحد ما تكون عجينة متماسكة لكن بتلزق في اليد
-
3
ثم اضفت نصف كوب زيت وعجنت كويس لمدة خمس دقائق ، ولميت العجينة بشوية زيت ، وغطتها وتركتها تخمر ثم شكلتها ،
-
4
دهنت الوش بيضة+شوية لبن+ملعقة خل ، دخلتهم فرن ساخن على حرارة ٢٠٠
-
5
الحشوة
بجبنة عكاوي مع بقدونس وبيضة
جبنة نابلسية مع حبة البركة
جبنة فيتا مع موزاريلا.
زعتر مع زيت زيتون
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
